Ichigo Amano:
É uma menina de 14 anos muito atrapalhada que sempre se sentia excluída pelo sua irmã que era boa no piano e sua mãe que sempre ficou mais ao lado da irmã, ela não tinha descoberto nada em que ela era realmente boa ela só sabia que gostava muito de comer doces até que foi a uma feira de doces e conheceu Henri Lucas e contou para ele sobre sua vó que era uma Patissière (pessoa que estuda numa escola chamada Sanit Marie e se dedica a fazer doces) Henri conheceu ela imediatamente por ser a maior Patissière de todos os tempos (mas ela já morreu) Henri percebeu seu talento para Patissière e ela foi para Sanit Marie. Ela tem alguns sentimentos por Kashino.
É um dos "príncipes dos doces" da academia Sanit Marie, ás vezes pode ser muito grosso como quando diz que não sabe se nem em mil anos Ichigo vai se tornar uma Patissière mas também pode ser muito gentil como quando ensina Ichigo a fazer um rocambole de chocolate (sua especialidade são chocolates) e quando ajudou Ichigo quando ela desmaiou de cansaço (minha amiga dede-chan fala que ele é um demônio mas é um anjo kkk) ás vezes os outros príncipes tiram sarro dele por ele ser o mais baixo dos príncipes kk.
Satsuki Hanabusa:
Ele também é um dos príncipes mas sua especialidade são doces em formatos de rosas. Ele na maioria das vezes é gentil, sua mãe trabalha com flores e arranjos e também da aula na academia Saint Marie, seu pai é horticultor e eles se conheceram em um jardim de rosas. Ás vezes ele parece um pouco metido como se só se importasse com sua aparência.
Sennosuke Andou:
É filho de um especialista em doces japoneses e amigo de infância de Kashino, ele comeu seu primeiro pedaço de bolo em um aniversário de Kashino foi quando ele decidiu ser Patissière como ele, seu irmão menor custou a aceitar oque o irmão fazia mas Ichigo ajudou e ele aceitou, é bem gentil e intelectual.
Sweet Spirits:
Vanilla:
É um espírito dos doces da Ichigo sua especialidade são doces com baunilha, quando está ensinando Ichigo a fazer doces e ela erra ela geralmente fica muito irritada e começa a responder em francês como ui! ou non non e ela faz Ichigo refazer tudo se ela erra.
Chocolat:
Espirito dos doces do Kashino sua especialidade são doces com chocolate ela aparece no capítulo 5.
Tem outros espíritos dos doces e personagens mas eles não apareceram até o cap 5 então eu não puz.
Henri Lucas:
É um ótimo Patissière é ele que reconheceu o talento de Ichigo mas ele estuda na Saint Marie de Paris e participou da feira de doces em que Ichigo o conheceu.
Rumi Kato:
Melhor amiga da Ichigo na Saint Marie ela é muito boa em francês e quase sempre consola e ajuda Ichigo.
Eu não pus aqui os pais e a irmã da Ichigo porque eles só aparecem uma vez.
Pessoal aqui vocês podem assistir o Yumeiro patissière online legendado: http://www.animeq.com.br/2011/11/yumeiro-patissiere.html
Tem a segunda temporada do Yumeiro onde eles cresceram mais que se chama Yumeiro Patissière Sp Profissional ela está aqui online legendado:http://www.animeq.com.br/2011/11/yumeiro-patissiere-sp-professional.html
Nome da música tema: Yume ni yell! Patissière
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